Sandwich cu halloumi și roșii
20 min timp de gătit
Sandwich cu halloumi și roșii
Pregătire
1
Preîncălziți cuptorul la 200 ˚C în cazul cuptoarelor electrice fără ventilație/180 ˚C în cazul cuptoarelor electrice cu ventilație/treapta 7 la cuptoarele cu gaz.
2
Puneți roșiile cherry într-o tavă de copt și adăugați 15 g de unt. Asezonați cu sare și piper negru proaspăt și coaceți timp de 15 minute sau până când roșiile cherry încep să se înmoaie. Scoateți-le și puneți-le deoparte să se răcească.
3
Între timp, puneți pe foc o tigaie mică. Când s-a încins, adăugați feliile de halloumi și gătiți pe ambele părți, până se rumenesc. Scoateți-le și puneți-le deoparte pe o farfurie.
Sfat
Nu adăugați niciodată ulei în tigaie atunci când gătiți halloumi. Aceasta ar trebui să fie gătită într-o tigaie uscată, la foc mediu. Nu o gătiți prea mult, pentru că va căpăta o textură cauciucată.
Pentru a prepara sandwich-ul:
1
Ungeți cele două felii de pâine cu maia cu untul Lurpak® tartinabil rămas.
2
Presărați pe deasupra frunzele de ruccola și adăugați roșiile cherry.
3
Adăugați feliile de halloumi, sosul sambal și apoi adăugați felia de pâine finală.
Sfat
Dacă nu puteți face rost de sos sambal, harissa, sriracha sau Gochujang merg la fel de bine.
