Vinete coapte cu feta și rodie
50 min timp de gătit
Vinete coapte cu feta și rodie
Pregătire
1
Preîncălziți cuptorul la 220 ˚C în cazul cuptoarelor electrice fără ventilație/200 ˚C în cazul cuptoarelor electrice cu ventilație/treapta 7 la cuptoarele cu gaz.
2
Într-un castron mic, amestecați untul Lurpak® moale și pasta harissa. Puneți deoparte.
3
Tăiați vinetele în jumătate pe lungime și crestați pulpa în zigzag. Aşezaţi-le pe o tavă de copt mare.
4
Ungeți cu unt și harissa pulpa vinetelor, asigurându-vă că intră în tăieturi.
5
Presărați sare și piper proaspăt măcinat. Puneți la cuptor timp de 35 – 40 de minute sau până când pulpa este gătită și moale.
Sfat
Vinetele coapte devin aromate și au o textură grozavă atunci când sunt gătite în air fryer. De asemenea, căldura concentrată și circulația aerului reduc foarte mult timpul de gătire. Doar fii cu ochii pe ele, astfel încât să nu se gătească prea mult.
6
Scoateți din cuptor și presărați fiecare jumătate de vânătă cu feta, semințe de rodie și coriandru tocat.
