Viitorulagriculturii sustenabile
Procesul pentru producția unui unt de înaltă calitate începe de la fermă, iar agricultura noastră devine mai sustenabilă cu fiecare an.
Înrădăcinate în patru domenii cheie de interes (calitatea laptelui și siguranța alimentelor, bunăstarea animalelor, climă și natură, oameni), am implementat o serie mare de programe care în prezent îmbunătățesc standardele de sustenabilitate în fermele care produc lapte pentru LURPAK.
PRIORITIZĂM BUNĂSTAREA ANIMALELOR
Untul de calitate începe cu prosperitatea animalelor, motiv pentru care bunăstarea animalelor este prioritară pentru fermierii noștri și pentru LURPAK ca afacere. Fiecare fermier cu care lucrăm este răspunzător pentru sănătatea și bunăstarea fiecărei vaci. Acest lucru este măsurat pe baza a patru indicatori cheie (vaci cu o stare corporală bună, vaci cu grad ridicat de mobilitate, vaci curate și vaci fără răni) și raportat de două ori pe an, cu un audit terț la fiecare trei ani.
EFECTUĂM VERIFICĂRI REGULATE PRIN FARMAHEAD™
Proprietarii noștri de ferme lucrează cu consilieri externi din domeniul climatului agricol pentru a efectua verificări climatice anuale în fermele lor. Măsurate în peste 200 de puncte, verificările noastre FarmAhead™ ajută fermierii să identifice cele mai bune zone pentru a reduce amprenta de carbon și pentru a îmbunătăți natura din propria fermă. Când sunt colectate, aceste date oferă o imagine foarte clară și detaliată a ceea ce se întâmplă cu adevărat în toate fermele și reprezintă o parte esențială a obiectivului general al companiei noastre de a reduce amprenta noastră de CO₂ cu 30% până în 2030* și zero carbon până în 2050**.
STIMULAREA SCHIMBĂRII SUSTENABILE: STIMULAREA FARMAHEAD™
Ca sistem al unui lider în industrie, stimulentul nostru FarmAhead™ presupune un preț mai mare pentru laptele de la fermierii care adoptă și implementează o varietate de practici sustenabile în fermele lor. Acestea includ inițiative precum: folosirea de hrană mai sustenabilă pentru bovinele de lapte, trecerea la energie electrică regenerabilă în fermă și îmbunătățirea biodiversității prin pășunile permanente și plantarea continuă de plante.
SUSTENABILITATE ÎN FERMA NOASTRĂ
Angajamentul nostru față de sustenabilitate nu se oprește la fermele noastre, ci se extinde în producția de lapte. Toate produsele LURPAK conțin exclusiv lapte danez, iar majoritatea sunt produse la fabrica noastră din Holstebro. Odată ce laptele ajunge în fabrica noastră, folosim metode sustenabile și eficiente pentru a obține maximum din fiecare litru. De la utilizarea mai multor energii regenerabile, prin reutilizarea apei în exces, până la evitarea risipei de produse acolo unde este posibil, ne străduim în mod constant să producem unt de calitate într-un mod și mai sustenabil.